作物生長發(fā)育所必需養(yǎng)分的來源主要是空氣、水和土壤，而土壤則是作物必需養(yǎng)分的最大庫源，但土壤所固有的養(yǎng)分遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了作物整個(gè)生長時(shí)期的養(yǎng)分需求，因此，還需要額外補(bǔ)充營養(yǎng)。也就是我們?nèi)藶?ldquo;施肥”。
一般我們給作物補(bǔ)充營養(yǎng)有兩種方式：第一是土壤施肥（根部吸收）。第二是葉面施肥（葉片吸收）。
根部吸收：是把營養(yǎng)肥料施入土壤中，接觸根部，由毛細(xì)根或根尖吸收利用，傳導(dǎo)到作物的根、莖、葉、花、果中。
葉面吸收：是通過葉片獲得營養(yǎng)元素，可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)從葉部直接進(jìn)入體內(nèi)，參與作物的新陳代謝與有機(jī)物的合成過程，兩者相輔相成，缺一不可！
這幾種情況必須要打葉面肥：
1、當(dāng)作物根系衰老，吸收能力減弱時(shí)，必須要施用葉面肥。
在作物生長后期，因?yàn)楦康耐嘶�，使得作物�?duì)營養(yǎng)元素的吸收能力下降，因此，此時(shí)需要通過葉片補(bǔ)充氮磷鉀等各種中微量營養(yǎng)元素。對(duì)于一些瓜果類作物，尤其是對(duì)鈣需求量比較大的作物，從坐果開始就應(yīng)該有意的通過葉片補(bǔ)充鈣元素。
2、當(dāng)作物出現(xiàn)缺素癥時(shí)，必須要施用葉面肥。
在作物生長過程中，當(dāng)其已經(jīng)表現(xiàn)出某些營養(yǎng)元素缺乏癥時(shí)，如果采用土壤施肥，則需要經(jīng)過一定的時(shí)間，養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時(shí)緩解作物的缺素癥狀。
圖片這時(shí)如果采用葉面施肥，就能充分發(fā)揮葉面肥吸收快的優(yōu)點(diǎn)，使養(yǎng)分迅速通過葉片進(jìn)入植物體，解決缺素的問題。
3、當(dāng)作物生長受到不良環(huán)境影響時(shí)，必須要施用葉面肥。
當(dāng)土壤環(huán)境對(duì)作物生長不利時(shí)，如水分過多或干旱，土壤過酸或過堿時(shí)，會(huì)造成作物根系吸收養(yǎng)分受阻，而作物又需要迅速恢復(fù)生長，這時(shí)就需要采取葉面噴肥，才能迅速補(bǔ)充營養(yǎng)，滿足作物生長發(fā)育的需要。
4、果實(shí)膨大、增甜、著色等需要補(bǔ)充中微量元素時(shí)，盡量使用葉面肥。
果實(shí)“增甜”無外乎增加果實(shí)有機(jī)物質(zhì)積累, 果實(shí)的“糖分”積累主要來源是葉片和果皮的光合作用，通過橘絡(luò)也就是瓤上的白色維管束和囊衣傳輸積累到果實(shí)液泡中，這時(shí)候通過適當(dāng)葉面增施鎂、氮、鉀、硼等元素不但見效快還能顯著提高光合作用強(qiáng)度，提高酶的活性，促進(jìn)有機(jī)物的合成、轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸，有利于干物質(zhì)的積累，尤其在膨果著色期見效明顯，還可提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。
此外，某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果根施，容易受到土壤膠體吸附的固定，降低使用的效果。而采用葉面噴施就不會(huì)受土壤條件的限制，并且具有用肥少、見效快、利用率高、安全、無污染等優(yōu)點(diǎn)。
5、當(dāng)土壤施肥難以操作時(shí)，必須要施用葉面肥。
對(duì)于地膜覆蓋的作物，未鋪設(shè)滴灌帶的地塊，在底肥施用量不足的情況下，采用土壤追肥難以進(jìn)行，這時(shí)就需要選用葉面噴肥，以補(bǔ)充養(yǎng)分的需要。
而一些深根系作物某些營養(yǎng)元素吸收量比較少，如果采用傳統(tǒng)的施肥方法難以施到根系吸收部位，也不能充分發(fā)揮其肥效，而葉面噴施則可取得較好的效果。
