土壤有機(jī)質(zhì)中含有大量的植物營(yíng)養(yǎng)元素，如N、P、K、Ca、Mg、S、Fe等重要元素，還有一些微量元素。土壤有機(jī)質(zhì)經(jīng)礦質(zhì)化過(guò)程釋放大量的營(yíng)養(yǎng)元素為植物生長(zhǎng)提供養(yǎng)分；腐殖化過(guò)程合成腐殖質(zhì)，保存了養(yǎng)分，腐殖質(zhì)又經(jīng)礦質(zhì)化過(guò)程再度釋放養(yǎng)分，從而保證植物生長(zhǎng)全過(guò)程的養(yǎng)分需求。

　　有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化過(guò)程分解產(chǎn)生的CO2是植物碳素營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，據(jù)估計(jì)，土壤有機(jī)質(zhì)的分解及微生物和根系呼吸作用產(chǎn)生的CO2，每年可達(dá)135億t，大致相當(dāng)于陸地植物的需要量。由此可見(jiàn)，土壤有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)化過(guò)程產(chǎn)生的CO2既是大氣中CO2的重要來(lái)源，也是植物光合和作用的重要碳源。土壤有機(jī)質(zhì)還是土壤N、P最重要的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)，是植物速效性N、P的主要來(lái)源。土壤全N的92%-98%都是儲(chǔ)藏在土壤中的有機(jī)N中的。據(jù)研究，植物吸收的氮素有50%-70%來(lái)自土壤。土壤有機(jī)質(zhì)中有機(jī)態(tài)P的含量一般占土壤全磷的20%-50%，隨著有機(jī)質(zhì)的分解而釋放出速效磷，供給植物營(yíng)養(yǎng)。在大多數(shù)非石灰性土壤中，有機(jī)質(zhì)中有機(jī)硫占全硫的75%-95%，隨著有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)化過(guò)程而釋放，被植物吸收利用。

　　2土壤有機(jī)質(zhì)促進(jìn)植物對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)元素的吸收

　　土壤有機(jī)質(zhì)在分解轉(zhuǎn)化過(guò)程中，產(chǎn)生的有機(jī)酸和腐殖酸對(duì)土壤礦物部分有一定的溶解能力，可以促進(jìn)礦物風(fēng)化，有利于某些養(yǎng)分的有效化。一些與有機(jī)酸和富里酸絡(luò)合的金屬離子可以保留在土壤溶液中，不致沉淀而影響其有效性。土壤腐殖質(zhì)與鐵形成的某些化合物，在酸性或堿性土壤中對(duì)植物及微生物是有效的。

　　土壤腐殖質(zhì)是一種膠體，有著巨大的比表面和表面能，腐殖質(zhì)膠體以帶負(fù)電荷為主，從而可吸附土壤溶液中的交換性陽(yáng)離子如K+、NH4+、、Ca2+、Mg2+等，一方面可避免隨水流失，另一方面又能被交換下來(lái)供植物吸收利用。其保肥性能非常顯著。在水分保持方面，土壤腐殖質(zhì)和粘土礦物一樣，具有較強(qiáng)的吸附能力，但單位質(zhì)量腐殖質(zhì)保存陽(yáng)離子養(yǎng)分的能力比粘土礦物大幾倍至幾十倍，因此，土壤有機(jī)質(zhì)具有巨大的保肥能力。

　　3土壤有機(jī)質(zhì)促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育

　　土壤有機(jī)質(zhì)，尤以其中胡敏酸，具有芳香族的多元酚官能團(tuán)，可以加強(qiáng)植物呼吸過(guò)程，提高細(xì)胞膜的滲透性，促進(jìn)養(yǎng)分迅速進(jìn)入植物體。胡敏酸的鈉鹽對(duì)植物根系生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，胡敏酸鈉對(duì)玉米等禾本科植物及草類的根系生長(zhǎng)發(fā)育具有極大的促進(jìn)作用。土壤有機(jī)質(zhì)中還含有維生素B1、B2、吡醇酸和煙堿酸、激素、異生長(zhǎng)素（β-吲哚乙酸）、抗生素（鏈霉素、青霉素）等對(duì)植物的生長(zhǎng)起促進(jìn)作用，并能增強(qiáng)植物抗病能力。

　　4 改善土壤物理性質(zhì)

　　有機(jī)質(zhì)在改善土壤物理性質(zhì)中的作用是多方面的，其中最主要、最直接的作用是改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)團(tuán)粒狀結(jié)構(gòu)的形成，從而增加土壤的疏松性，改善土壤的通氣性和透水性。腐殖質(zhì)是土壤團(tuán)聚體的主要膠結(jié)劑，土壤中的腐殖質(zhì)很少以游離態(tài)存在，多數(shù)和礦質(zhì)土粒相互結(jié)合，通過(guò)功能基、氫鍵、范德華力等機(jī)制，以膠膜形式包被在礦質(zhì)土粒外表，形成有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)合體。所形成的團(tuán)聚體，大、小孔隙分配合理，且具有較強(qiáng)的水穩(wěn)性，是較好的結(jié)構(gòu)體。在干旱區(qū)，有機(jī)質(zhì)通過(guò)改善粘性，降低土壤的脹縮性，防止土壤干旱時(shí)出現(xiàn)的大的裂隙（即龜裂）。

　　土壤腐殖質(zhì)是親水膠體，具有巨大的比表面積和親水基團(tuán)，據(jù)測(cè)定腐殖質(zhì)的吸水率為500%左右，而粘土礦物的吸水率僅為50%左右，因此，能提高土壤的有效持水量，這對(duì)砂土有著重要的意義。腐殖質(zhì)為棕色呈褐色或黑色物質(zhì)，被土粒包圍后使土壤顏色變暗，從而增加了土壤吸熱的能力，提高土壤溫度，這一特性對(duì)北方早春時(shí)節(jié)促進(jìn)種子萌發(fā)特別重要。腐殖質(zhì)的熱容量比空氣、礦物質(zhì)大，而比水小，導(dǎo)熱性居中，因此，土壤有機(jī)質(zhì)含量高的土壤其土壤溫度相對(duì)較高，且變幅小，保溫性好。

　　5土壤有機(jī)質(zhì)是土壤生物能量的主要來(lái)源

　　沒(méi)有土壤微生物就不會(huì)有土壤中所有的生物化學(xué)過(guò)程。土壤微生物的種群，數(shù)量和活性隨有機(jī)質(zhì)含量增加而增加，具有極顯著的正相關(guān)。土壤有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)化率低，不會(huì)像新鮮植物殘?bào)w那樣對(duì)微生物產(chǎn)生迅猛的激發(fā)效應(yīng)，而是持久穩(wěn)定地向微生物提供能源。因此，富含有機(jī)質(zhì)的土壤，其肥力平穩(wěn)而持久不易造成植物的徒長(zhǎng)和脫肥現(xiàn)象。

　　土壤動(dòng)物中有的（如蚯蚓等）也以有機(jī)質(zhì)為食物和能量來(lái)源；有機(jī)質(zhì)能改善土壤物理環(huán)境，增加疏松程度和提高通透性（對(duì)砂土而言則降低通透性），從而為土壤動(dòng)物的活動(dòng)提供了良好的條件，而土壤動(dòng)物本身又加速了有機(jī)質(zhì)的分解（尤其是新鮮有機(jī)質(zhì)的分解）。進(jìn)一步改善土壤通透性，為土壤微生物和植物生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件。蚯蚓糞就是非常良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，具有泡水不散的特點(diǎn)。自然繁衍的蚯蚓種群大小是健康的土壤的重要指標(biāo)。

　　6土壤有機(jī)質(zhì)具有活化磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素作用

　　土壤庫(kù)中的磷一般不以速效態(tài)存在，常以遲效態(tài)和緩效態(tài)存在。因此土壤中磷的有效性低。土壤有機(jī)質(zhì)具有與難溶性的磷反應(yīng)的特性，可增加磷的溶解度，從而提高土壤中磷的有效性和磷肥的利用率。此外，土壤腐殖酸是一類生理活性物質(zhì)，它能加速種子萌發(fā)，增強(qiáng)根系活力，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，對(duì)土壤微生物而言，腐殖酸也是一種促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的生理活性物質(zhì)。一些微生物具有解鉀的功能，這些微生物生存必須有大量有機(jī)質(zhì)的存在。